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A l’image du Mojito, j’ai inventé la recette d’un cocktail étonnant et détonnant à base d’EMV et de Cachaça.

  • 3cl de Cachaça
  • 1/3 de canette EMV (8cl)
  • ½ citron vert
  • 10 feuilles de menthe
  • 3 cuiller à café de sucre roux (12g)
  • Glace pilée

Couper un demi citron vert en morceaux. Mettre le citron vert, les feuilles de menthe et le sucre dans un verre Old Fashionned. Ecraser les feuilles de menthe et le citron vert à l’aide d’un pilon (ou d’une cuiller en bois à tête ronde).

Ajouter la Cachaça. Remplir le verre de glace pilée. Compléter le verre d’EMV. Remuer l’ensemble avec deux pailles (verte et jaune, aux couleurs du brésil).

Découpez le citron vert en petits morceaux

Mélangez citron vert, menthe et sucre roux dans un verre Old Fashionned

Ecrasez à l’aide d’un pilon ou d’une cuiller en bois

Complétez le verre de glace pilée

Allongez d’EMV

Dégustez!